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Fa'afefea ona Fa'aoga se Mea'ai Fa'agata - 10 Fautuaga Fa'aoga mo Tagata Amata Ma Tagata Fa'aoga.

Lolomi

10 Auala Faigofie e Fa'aaoga ai Lau Mea'ai Fa'amama

1. Seti le Fa'amama le Suavai e Faamago Nai lo le Kuka Mea'ai

O le fa'amama vai ose masini fa'alelei ma fa'aoga tele e mafai ona faia le tele o mea malie ma fa'afiafiaga pe a i lima taumatau. E ui ina mālū ma fegasoloa'i, e mafai e le fa'amama vai e fa'aleaga tele oe pe afai e te fa'atūina le vevela pe a fa'amago mea'ai e faigofie ona kuka. Nai lo le fa'amago o mea'ai, o le a o'o mai ua vela. Ou te mautinoa e te iloa le uiga o le kukaina o le tele o asu po o se fata fuamoa i le taimi e tasi!

 

Mea'ai 'ese'ese, mago ma kuka i 'ese'ese vevela. O le malamalama i lenei mea moni a'o le'i taumafai e tu'u so'o se mea'ai i totonu o le vai fa'amama mo le fa'asaoina e taua tele. E mafai ai ona e seti sa'o le vevela, e fuafua i mea o lo'o e fa'asaoina. Ua fautuaina e le au popoto e te tausia le vevela i lalo ole 118 tikeri Fahrenheit se'i vagana ua e mana'o e fa'amago malosi mea'ai. I le 118 tikeri Fahrenheit, e fa'asaoina mea'ai mea'ai ma le tofo, ma fa'atumauina le tulaga maualuga o mea'ai.

 

2. Fa'aoga tatau le Taimi

E 'ese'ese mea fa'amama mea'ai e fa'atatau ile gaosiga. O nisi e sau ma taimi faʻapipiʻi, aʻo isi e tatau ona faʻafesoʻotaʻi i taimi fafo (vaʻai ile Amazon). E taua tele le taimi pe a fa'aaoga se fa'amama vai talu ai e le mago uma mea'ai i le taimi e tasi. E fesoasoani le taimi e 'alofia ai fa'afitauli i le fa'amamago o mea'ai po'o mea e sili atu ona leaga le kukaina.

 

E galue le taimi e tapuni otometi le fa'amama le vai pe a o'o i le tapulaa fa'amago o mea'ai. Ose vaega taua ile dehydrators e mafai ai ona e faia le mea sili mai lau masini. E moni lena mea talu ai e te le tau i ai i tafatafa e vaʻavaʻai i le faʻamalo o le vai aʻo faʻatino lana togafiti.

 

E mafai fo'i ona e tu'u le vai fa'amama ma tuli maila mamao e auai i fonotaga taua e aunoa ma le popole i le fa'amamago o au mea'ai. Mulimuli i ta'iala ole taimi o mea'ai e pei ona tu'uina mai e tagata saunia fua fa'apolofesa e fa'amautinoa e te maua fa'ai'uga sili ona fa'amama.

 

3. Saunia Lelei Mea'ai

O le tapenaina o se laasaga taua i le faiga o le kukaina o meaai. O le sauniaina o mea'ai a'o le'i fa'amama le vai e fa'amaonia ai le lelei, tofo, ma foliga vaaia pe a uma ona vela mea'ai. O le auala sili e saunia ai mea'ai mo le fa'asusu o le fufuluina lea a'o le'i tipiina, tipi, pe tipi tutusa. E fautuaina e le au popoto ia fasi pepa ia lapopoa 6 i le 20 milimita. O aano o manufasi e tatau ona tipi i ni fasi vaega i lalo ifo o le 5 milimita, e ui lava.

 

Atonu e te mana'o i ai: 9 Fa'amatalaga Sili o Mea Slicer

E matua fautuaina e te fa'asusu mea'ai i le fala po'o le sua o le tipolo pe a uma ona tipi mo le 3 minute a'o le'i fa'asusu. E mafai fo'i ona e filifili e fa'asusu i se vaifofo o le ascorbic acid.

 

O fua o lo'o iai uiga fa'alelei e pei o blueberries, peaches, ma vine e tatau ona fufui i le vai fa'apuna e fesoasoani e fa'ate'a ese ai le ga'o e fa'afaigofie ai le fa'amama. O fualaau faisua e pei o le broccoli, pi, pi, ma sana e tatau ona fa'amago a'o le'i fa'ago mo le 90 sekone.

 

Ia mautinoa i taimi uma le tipiina o meaai i le mea e gata ai. O mea'ai e fa'amama ai le vai e eseese mafiafia e te ono maua ai ni fasi fasi pala'ai masima ma matua fa'amama.

 

4. Faatumu Mea'ai i totonu o le Fata Talafeagai

O mea'ai tipi tipi e fa'amama e mafai ona fa'aitiitia ai le lapopo'a. O fata fa'amago ua mamanuina e tuu ai lapo'a ma'oti o mea'ai tipi, o lea afai e la'ititi tele mea'ai e le uuina e fata, o le a pa'u'ū i totonu o pu. O le auala pito sili ona faigofie e puipuia ai meaʻai mai le pa'ū i pu o fata faʻamago o le faʻapipiʻiina o fata ma mea faʻapipiʻi (silasila i tau ile Amazon).

 

Aumai au mea'ai tipi pe tipi i luga o mea fa'apipi'i mata. Ia mautinoa e le sili atu le mafiafia o faʻasalalauga nai lo le 3/8 inisi. I le faʻaaogaina o puaa, taumafai e faʻaalia mea faʻapipiʻi mata i nofoaga eseese e faʻamautinoa ai le tafe lelei o le ea.

 

O mea'ai e pei o fuala'au suka, tamato matutua, ma le citrus o le a masalo, o lea e fautua atu ai e te tata'i mau lau fata e fa'aaoga ai se solo e aveese ai le susū fa'aopoopo. E mafai ona e faia e ala i le tuʻuina o se pepa paʻu fualaau aina i le pito i lalo o fata e puʻe ai le tafe o totoe.

 

A mae'a uma mea'ai, ave i fafo pepa pa'u fuala'au mai le pito i lalo o au fata. Ia mautinoa e te le ufiufiina le pu ogatotonu i fata po'o le tapuni a'o fa'asusu.

 

5. Fa'amama Mea'ai I le 95%

O le fa'amamago o mea'ai i le 100% e matua faigata ai ona kuka. E le gata i lea, o le fa'amamago o mea i le 90% pe i lalo ifo e ono vave fa'aleagaina pe a teuina. E fautuaina e le au popoto le faamagoina o mea'ai uma ia le itiiti ifo i le 95% aua e faaitiitia ai le avanoa o meaola ola e pipii atu i meaai e vave ai ona pala.

 

Mo fa'ai'uga sili, fa'amautinoa e te fa'amamago mea'ai e malepelepe, ma'i, ma malō a'o fa'aitiitia le taimi e fa'amamago ai. O le fa'amamago o mea'ai vaivai, omomi, ma pipi'i o le a 'ai tele ai lou taimi, ma atonu e le mago lelei.

 

E te maua i'uga sili pe a vevela ma mago le potu o lo'o e fa'asusu ai mea'ai. O potu e leai se lelei e fa'atuai ai le ta'amilosaga o le ea, ae maise o potu o lo'o a'afia i le susū i totonu ma le savili e a'afia ai taimi fa'agogo. Mafaufau e fa'agogo i se nofoaga mafanafana ma mago, e le tele ni fa'amalama ma savili ea mo mea'ai e mago lelei ma i se taimi puupuu.

 

6. Aua le taumafai e faanatinati le fa'agogo

A o'o i le fa'amagoina o mea'ai, o nisi tagata e manatu o le fa'atumauina o le vevela o le fa'amamago e mafai ona fa'avavevave ai le fa'agasologa, e le o le tulaga tonu lea. O le mea moni lava, o le fa'atupu maualuga o le vevela e na'o le fa'aleagaina o au mea'ai i le taimi lava e teu ai. O mea'ai fa'amago i le vevela maualuga na'o le fa'amauina o fafo ma tu'u ai le susū o lo'o i totonu.

 

O ta'iala o le vevela ma le taimi o lo'o lolomia i tusi lesona o mea'ai eseese e tatau ona mulimulita'ia ma le toto'a. O le usita'i lelei i ta'iala fa'amamago mea'ai o le a i'u ai i mea'ai mamago atoa e umi. Afai e mafai, mafaufau e fa'atulaga le vevela e fa'aitiitia teisi ma mago mo se taimi umi.

 

O le auala lena, o le a pa'i i vaega uma o mea'ai o lo'o fa'amago, ma mautinoa e leai se susū o totoe e fa'atopetope ai mea'ai nai lo le mea na fa'amoemoeina. E le gata i lea, ia fa'aalu se taimi e fufulu ai au fualaau 'aina ma fuāla'au 'aina ma fa'asusu i le vaifofo o le ascorbic acid a'o le'i fa'asusu e fa'asao ai o latou lanu, tofo, ma mea'ai.

 

Afai e mafai, teu lau aano o manufasi i totonu o le pusaaisa mo sina taimi ae e te leʻi faʻamamaina, ina ia faigofie ai ona e tipiina i le tele e manaʻomia.

 

7. Ia sili atu le fou

E le faapea ona o lo'o iai ta'iala ma tusi lesona e mulimulita'i ai, e le fa'apea e fa'atapula'aina oe. E mafai ona e fetuutuuna'i e pei ona e mana'o ai ma faia le tele o mea fiafia i lau fa'amama vai. Afai e te le'i iloa, o le fa'amama vai o se tasi lea o masini sili ona lelei e mafai ona e maua i lau umukuka. E selau ma le tasi mea e mafai ona e faia i lau fa'amama vai. A'oa'o iinei mea uma e fa'aoga ai se mea'ai fa'amama vai. Pau lava le mea e te manaʻomia o le faʻafouina ma atamai.

 

E mafai ona e fa'aogaina e fai ai mea fa'amu, fai aano o manufasi, fa'agogo fuala'au, fai mea'ai fa'i masi ma faia le tele o isi mea malie. I se isi faaupuga, e mafai e lau fa'amama vai ona faia toetoe lava o mea uma e mafai ona e mafaufauina i le faʻaaogaina e fai ai.

 

Su'e le initaneti e iloa ai le auala sili e fa'aoga atili ai lau fa'amama vai ina ia fa'ateleina lona aoga i lou fale. O le a faateia oe i lou iloa e mafai foi ona e faʻaogaina lenei masini malulu e faʻamago ai ou totigilima malulu malulu ma pulou.

 

8. Fa'aoga Lelei

Afai i lalo o lima taumatau, e mafai ona avea se faʻamago vai e avea ma auala taugofie e faʻagogo ai mea i totonu o le fale ma faʻateleina le ola o meaʻai eseese. E le mafai ona e faia e ala i le faʻaitiitia o le taimi e faʻamaʻa ai le vai poʻo le faʻatulagaina o le vevela maualuga. O le auala pito sili ona atamai e fa'amautinoa ai o lo'o faia e lau fa'amama vai se galuega mama e aunoa ma le si'itia tele o le pili o le malosi o le tu'u lea o le masini e fa'amafanafana i le fa'atulagaina o le vevela e mana'omia ae e te le'i fa'aopoopoina mea'ai e te mana'o e fa'amago.

 

O mea fa'agogo e mana'omia le taimi tutusa ma le vevela e mafai fo'i ona fai togafiti fa'ataulāitu. E ala i le faʻamago faʻatasi o mea, o le a e faʻasaoina e le gata o le taimi ae faʻaitiitia ai foi pili o le malosi. Mea'ai mea'ai laiti ma lava le mafiafia e ui atu i totonu o le fata fa'amamago pe a mago e fa'aitiitia le taimi e fa'agogo ai. Latou te manaʻomia foʻi le itiiti o le avanoa, o lona uiga e ala i le tipiina o au meaʻai i ni laʻititi laʻititi, o le a mafai ai ona faʻamama le tele o mea ma sefe ai foi le eletise ma le taimi.

 

9. Fa'amama Mea'ai Tutusa

Tusa lava pe fa'anatinati, 'aua lava ne'i fa'amama mea'ai e le'o iai i le aiga e tasi. Mo se fa'ata'ita'iga, 'aua ne'i taumafai e fa'agogo mea vevela e pei o le pepa fa'atasi ma fualaau 'aina pei o fa'i. O au fa'i o le a manogi ma e le mafai ona 'ai. E sili atu pe a fa'amama fa'asusu fua pei o apu fa'atasi.

 

E fautuaina malosi e le au popoto e aua le faamagoina faatasi o meaai i le aiga brassica. E masani ona fa'aosoina le tofo o le sulfur e ono sosolo i mea'ai o lo'o e fa'amama fa'atasi, ma maua ai se tofo leaga. O nei mea e aofia ai rutabaga, broccoli, totogo, cauliflower, Brussels, turnips, ma kohlrabi.

 

O mea'ai e pei o aniani ma le pepa e fa'asu'u mai ai suau'u e matua fa'aita pe a fa'afeso'ota'i ma mata. O lea la, afai e te fa'amama fa'atasi, e tatau ona e fa'amautinoa o lo'o tu'u lau fa'amama vai i totonu o se avanoa fa'alelei po'o se nofoaga matala.

 

10. Teu Lelei Au Mea'ai Mamago

A'o le'i teuina, ia fa'amalulu lelei au mea'ai mamago. E le fautuaina le teuina o mea'ai a'o le'i maalili lelei. E fautuaina e le au popoto e te teuina meaai mamago i se nofoaga malulu, matutu, ma pogisa. Fa'aaogā pusa fa'asa'a, fa'asusu, ma fa'amama e fa'amautinoa e umi atu au mea'ai.

 

Aloese mai taga palasitika mama, afifi falaoa, ato ie, ma so'o se isi atigipusa e le o iai se tapuni e malu lelei le ea. Nai lo lena, e mafai ona e faʻaogaina ato faʻamaufaʻailoga vevela poʻo taga palasitika mamafa sipi.

 

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Aua le soona teuina mea'ai mamago. Fualaau faisua ma fualaau aina e le mafai ona pasia le 12 masina o le teuina e aunoa ma le pala, o lea ia faaaoga vave e te mafaia. A'o le si'i, moa, i'a, ma isi aano o manufasi, e le toe umi le 60 aso. Va'ai pe o le a le umi e mafai ona tumau ai mea'ai ma aano o manufasi i se isi tusiga i luga o la matou upega tafaʻilagi.

 

Fa'ai'uga

O lau fa'amama vai e sili ona lelei ma aoga. E mafai ona fa'amago le tele o mea'ai eseese e fa'aumi ai le ola. O lo'o i ai fautuaga fa'apitoa e fesoasoani ia te oe e fa'aoga lelei ma lelei lau fa'amama vai, ina ia maua ai le tau sili mo tupe. Faatoa matou lisiina atu ni nai fautuaga faapena. O le tasi lenei: fa'afefea ona fa'amama mea'ai i le fale e aunoa ma se fa'agata


Taimi meli: Iuni-29-2022